Ingwerwurzel geschält Bio

gemahlen
Artikelnummer: 11820804
Zingiberis Rhizoma pulv.

Unsere biologische Ingwerwurzel gemahlen riecht kräftig- würzig, der Geschmack ist aromatisch und etwas brennend. In der Küche wird er gerne zu Suppen, eingemachtes Gemüse, Getränke aber auch zum Würzen von Süßspeisen wie Pudding, süße Aufläufe usw.

Beim getrockneten Ingwer bildet sicher mehr Shogaole, dadurch wird die Wurzel sehr scharf.
Tipp: Würzen sie ihre üppigen Fleischgerichte mit Ingwer, so gehört Übelkeit und Völlegefühl der Vergangenheit an.

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Inhaltsstoffe

Inhaltsstoffe

1,5-3% ätherisches Öl, 5-8% bittere Scharfstoffe(Gingerol und Shogaol ), Fette, Zucker, Schleime

Verwendung

Verwendung

Für den Tee sollten sie mit getrocknetem Ingwer experimentieren, nehmen sie für 250ml kochendes Wasser circa 1/2-1 Teelöffel Ingwer. Je kleiner der Ingwer geschnitten ist, umso intensiver wird der Tee. Lassen sie den Sud circa 7 Minuten ziehen. Gießen sie den Sud ab und verfeinern sie ihn mit Honig und Zitronensaft.

Zusätzliche Informationen

Zusatzinformationen

Beim getrockneten Ingwer bildet sicher mehr Shogaole, dadurch wird die Wurzel sehr scharf. Tipp: Würzen sie ihre üppigen Fleischgerichte mit Ingwer, so gehört Übelkeit und Völlegefühl der Vergangenheit an.

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